Jajko to niezwykle pożywne danie na śniadanie. Rozpoczynając dzień od jajecznicy czy omletu, można dostarczyć swojemu organizmowi odpowiednią ilość białka i energii. Ważne, aby jajko było świeże. Można to sprawdzić, wkładając je do posolonej wody. Jeśli pozostanie na dnie, znaczy to, że jest świeże.
Innym sposobem na przyrządzenie śniadania z jajkiem jest ugotowanie go. Należy pamiętać, aby nie robić tego dłużej niż 10 minut. Po upływie tego czasu jajko traci znaczną część swoich wartości odżywczych.