Die Eier sind sehr kräftig zum Frühstück. Beginnen Sie Ihren Tag mit dem Rührei oder mit der Omelette, führen Sie dem Organismus eine entsprechende Eiweißmenge und Energie zu. Es ist wichtig, dass das Ei frisch ist. Dies kann überprüft werden, indem das Ei in das gesalzene Wasser gelegt wird. Bleibt es unten, dann ist es frisch.
Zum Frühstück können Sie auch das Ei kochen. Bitte beachten, dass das Ei nicht länger als 10 Minuten gekocht werden muss. Das Ei verliert dann einen wesentlichen Teil seiner Nährwerte.