Smak jajka

Na smak jajka składa się wiele czynników. Przede wszystkim kura musi przebywać w odpowiednich warunkach i być zdrowa. W naszych fermach drobiu odchów kur niosek prowadzony jest zgodnie ze światowymi standardami. Kury karmione są najwyższej jakości pokarmem i wodą, która pochodzi z pobliskiego źródła. Lokalna woda jest czysta i ma dobry smak, co znacząco wpływa na produkcję jaj.

Niektórzy twierdzą też, że smak jajka zależny jest od koloru skorupki. Ma to związek z cechami genetycznymi danej kury. Przemiany hemoglobiny we krwi wiążą się z barwnikiem odkładanym na skorupce. Oczywiście smak to kwestia gustu, dlatego trzeba spróbować wszystkich rodzajów jajek, by znaleźć ten idealny!

Comments are closed.